皮脳同根べっぴんさん

元美容皮膚科勤務の私がお届けする美容情報ブログ
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ピリっと美味しいドレッシング:ごまだれゆず胡椒

調味料でお馴染みの「アサムラサキ」さんより、こんなおいしいドレッシングが発売されていたなんて♪ゴマドレ大好きなのですが、こちらのものは柚子胡椒が入っているからピリっとちょっぴり辛くて大人味。マイルドなゴマダレに合わさってとても美味しかったですよ。

株式会社アサムラサキ ごまだれゆず胡椒



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香りの高いゴマを使っており、青唐辛子のパンチと爽やかな香りの柚子が合わさった贅沢なドレッシング。お料理の味を引き締めてくれるから食欲をそそるお料理がすぐにできちゃいますよ。ささっとかけるだけでOKなので、サラダ、うどん、鍋のたれ、焼き物、ディップと、幅広く使用できるのであると大変便利です。

このままかけて使う事が多いのですが、お醤油やお酒、みりんなどと合わせてオリジナルの調味料として使う事もできます。

私のお気に入りはもちろん冷しゃぶ。キーンと冷やしたお野菜に、

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しゃぶしゃぶ用の豚肉を湯がいて上にのせます。

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そしてこちらのゴマダレをたらーーっと。

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ぴりっとちょい刺激がたまらない、柚子香り美味しい冷しゃぶの完成です。たれにとろみがあるから野菜にしっかり絡んでくれますよ。

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旦那もパクパクと食べてくれました。日本酒にもビールにもよく合う味でした。

お昼にはうどんにかけていただきましたよ。温玉ものせるとかなり美味しい。

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基本的にはかけるだけでなんでもいけるんじゃないかな。お料理ズボラ主婦でもこれならお料理上手の味ができちゃう♪一つ持っておくとかなり助かるドレッシングに感謝♪


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